1、正是初春，不少人外出踏青赏花之余，可能会采摘野菜。近期是否有报告食用有毒植物中毒的案例?往年，这个数据情况是怎样的，多发生在哪几个月?

近期暂无食用有毒植物中毒的病例报告。2020年，市疾控中心通过食源性疾病监测系统对武汉市毒蘑菇中毒进行监测，共发现毒蘑菇中毒32例，多发生在每年的5—10月份，这是人们出游踏青游玩的季节，接触森林植被的机会较多，因此采摘毒蘑菇的机会增加导致中毒。

2、根据此前的中毒病例来看，在武汉，哪些野菜比较容易被当作可食用的野菜误食?它们分别有什么特征?

目前并无野菜中毒病例报告。

3、有哪些野菜可以吃?如何辨别挑选?在加工食用中，要注意什么烹饪方法，以免加工不当或过量食用导致中毒?

如鱼腥草、香椿、荠菜、蕨菜等野菜不能吃，连专业的野外作业人员都认不出野菜是否能食用。请到正规超市、农贸市场购买。所有食物要煮熟煮透，保证食物安全。

4、食用野菜后，出现哪些症状要警惕，并有哪些提醒?

食用野菜后如出现恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等不适症状，请尽快就医，并保存好剩余食物、呕吐物或排泄物，以供医务人员辨别尽快救治。

5、野菜是否如一些市民认为的“是纯绿色天然食品，有很高的营养价值”?

天然野菜不安全，很可能存在除草剂和农药残留，重金属污染等问题，因此不建议广大市民采摘食用野菜。