武汉地处长江中下游地带，水资源丰富，春夏季时雨水多、气温高、湿度大十分适合各种蘑菇的生长。

 

武汉市毒蘑菇中毒事件高发季节是每年5-10月份，这是人们出游踏青游玩的季节，接触森林植被的机会较多，也是蘑菇生长旺盛期，因此近几年均有由于误采误食毒蘑菇而引起的中毒事件发生。

 

01基本情况

2020年1月至今，全市食源性疾病监测系统共监测毒蘑菇中毒20例，均由采食野生蘑菇引起，与去年同期相比发病人数增加10倍。

2015年至2019年武汉市共上报毒蘑菇中毒病例50例，其中死亡1例，且上报病例数逐年增加。

武汉市毒蘑菇中毒主要发生在远城区，因远城区多植物园、山丘、森林等地带，此处是毒蘑菇迅速生在的环境。

02毒蘑菇危害

毒蘑菇又称毒蕈，是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种，种类繁多，毒性很强，且含有损害肝脏溶血毒素。我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛。我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多见，常致人死亡。常见的主要有几个类型：

【胃肠炎型】

多在进食后10分钟-2小时发病，胃肠道症状，预后良好。

【神经精神型】

多在进食后10分钟-6小时发病，精神症状、幻觉等，预后良好。

【肝肾损害型】

多在进食后数小时-30小时发病，有“假愈期”，即在一两天内出现症状好转的假象，随后症状加重，死亡率高。

【光敏性皮炎型】

多在进食后24-48小时发病，皮肤红肿或疱疹，日光照射后症状加重，预后良好。

【横纹肌溶解型】

多在进食后15分钟-2小时发病，早期胃肠道症状，6-12小时出现酱油色尿、肌肉酸痛、肢体无力等横纹肌溶解症状。可导致急性肾衰死亡。

 

 

武汉近两年部分中毒事件的蘑菇品种

03公众建议

①不食用来历不明的蘑菇

更不能在野外自行采摘蘑菇食用

不要心存侥幸。

②不采摘毒蘑菇

踏春郊游期间，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别毒蘑菇及其困难，不要轻易采摘不认识的蘑菇。

③如果食用蘑菇后出现异常反应，一定要第一时间催吐，在中毒者神志清醒的情况下尽快吐出毒物，减少毒素吸收。

一旦发生中毒，连同剩余蘑菇样本一并送医，帮助医生尽快判断中毒类型。

常见毒蘑菇图鉴

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