平衡膳食宝塔(英文:BalanceDietary pagoda)共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
1.谷薯类食物位居底层:每人每天应该吃 200g-300g的谷类(其中全谷物和杂豆50-150g),薯类50-100g;
2.蔬菜和水果(维生素)居第二层,每天应吃 300g-500g的蔬菜和 200g-350g的水果;
3.鱼、禽、肉、蛋等动物性食物(蛋白质)位于第三层,每天应该吃 120g-200g,其中鱼虾类40g-75g , 畜、禽肉40g-75g,蛋类 40g-50g;
4.奶类和豆类食物(蛋白质)合居第四层,每天应吃 300g-350g 的奶类及奶制品和25g-35g的大豆及坚果类品。
5.第五层塔顶是烹调油(脂肪)和食盐,每天烹调油不超过25g~ 30g,食盐不超过5g。
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