大寒，是二十四节气中的最后一个节气。北斗七星的斗柄指向丑位;太阳黄经达300°;于每年公历一月二十日左右交节。

大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。

大寒在岁末，冬尽春始，此节气一过，四季便开启新的轮回。

早睡晚起。早睡可以养阴气，晚起可以养阳气。

注意保暖。古语有云：“大寒大寒，防风御寒”，外出需添衣保暖。

室温宜适中。室温过低易损耗人体阳气;室温过高则会使人燥热疲倦，更易诱发外感疾病;此外，还需适时开窗通风，清新室内空气。

冠心病、心血管疾病等慢病人群，应尽量减少外出活动。

大寒期间，饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量脂类，保持热量。

此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

很多人喜欢天蒙蒙亮就起床锻炼，认为锻炼越早越好。

但冬季的清晨，在冷高压的影响下，地面上的有害污染物不能向大气上层扩散，而是滞留在下层。

这时，如果早早外出锻炼，反而会对身体有害。如果习惯晨练，最好在十点左右为宜。应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气。

大寒时节，容易出现情绪低落、抑郁等症状，要注意调节情志，保持积极乐观的心态。此时，可以适当晒晒太阳，既能补充维生素D，促进钙的吸收，又能舒缓情绪，增强免疫力。闲暇之余，可多参加社交聚会或参加书法、绘画、摄影等文化活动，以缓解压力，陶冶情操。

“因寒气之逆极，故谓大寒”，大寒是天气寒冷到极点的意思，大寒节气养生保健，特别要防“四寒”。

颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位，比如大椎穴、风池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。穿立领装，戴围巾，给脖子保暖，避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。

天冷后，“凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨“以寒制寒”，用冷水洗鼻子，搓揉鼻翼，可改善鼻黏膜的血液循环，有助于缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

肺寒主要是由于外感风寒之邪，肺气被约束，或内生寒邪，侵袭于肺而表现出的一系列症状，患者可以表现为咳嗽、气喘、咳痰稀薄色白、四肢发凉、怕冷、鼻塞、流清涕、舌苔薄白。此时可以通过喝热粥散寒，可选用清代《惠直堂经验方》中的神仙粥：一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。

双手搓腰暖肾阳，用两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)，每次做五十遍，每天早晚各做一次。双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊、固精益肾。

 

大寒食谱

1.莲子猪肚汤

莲子富含淀粉、蛋白质、钙磷铁等营养，能补脾止泻、益肾固精、养心安神;猪肚性温，可补中益气、滋养脾胃、消食止泻。二者同煮为汤，健脾益胃、补虚益气，易消化，尤宜改善虚寒性胃病。

2.当归生姜牛肉汤

当归善补血活血，能调和一身气血;生姜可温阳散寒，兼能温中健胃;羊肉性温味甘，既能温补脾胃，又可驱寒暖肾。三者相结合，温补而不燥，活血而不峻，能助力增强体质、抵御寒气侵袭，是寒冷时节里尤为适宜的养生良方。

3.莲藕炖排骨

莲藕清热润肺、健脾开胃、安神健脑;排骨强健筋骨、补血益气、滋养脾胃。二者同炖，是冬季强身健体的滋补靓汤。

4.芡实栗子粥

芡实入脾、肾经，善益肾固精、补脾止泻;栗子能养胃健脾、补肾强筋。二者熬粥，可补脾益肾，对腰酸腿软、反胃呕吐、晨起腹泻、畏寒怕冷、小便频多等症均有缓解。

 

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